VOORGERECHTEN
Rundcarpaccio
Rucola - olijfolie - parmezaan - 21,00
Schotse zalm
Gerookt - toast - sjalot - citroen - 21,00
Schotse zalm
"Gravad lax" - gemarineerd - dille - doperwtjes -
wasabi mayonaise - 21,00
HOOFDGERECHTEN
VEGETARISCH EN VEGANGERECHT
PASTA EN NOEDELS
Cappellini (vegetarisch)
Gepofte kerstomaten - look - basilicum - parmezaan - pijnboompitten - 24,00
Noedels (veganistisch)
Wok - tempé - sojascheuten - ketjab - gember - bimi - 24,00
Pasta Vongole
Cappellini - venusschelpen - look - platte peterselie - kerstomaten - 26,00
PALINGGERECHTEN
Palinggerechten 35,00
Paling in ’t groen
Paling in tomatensaus met champignons
Paling in roomsaus met champignons
Paling provençale
Paling in de wok met groentjes
Gebakken paling met verse tartaar
Mosselen Goudmerk 1,5 kg / persoon
(seizoen eind juni – half september)
Mosselen natuur - 33,00
Mosselen witte wijn - 33,50
Mosselen in de room - 33,50
Mosselen provençale - 34,00
Mosselen in witbier Sint-Hubertus - 34,00
Mosselen “Elvira” (verse groenten, room, witte wijn, look) - 35,50
REUZENGARNAAL (6 STUKS)
Look
Boter - tomaat - peterselie - 20,80
Elvira
Tomaat - look - witte wijn - room - 21,50
Wok
Paprika - sojascheuten - courgette - zoetzuur - koriander - 21,80
KROKETTEN
Oud-Brugge kaas
Slaatje - olijvenvinaigrette - 16,00
Zeebrugse garnalen
Slaatje - Olijvenvinaigrette - 22,00
REUZENGARNAAL (10 STUKS)
Look
Boter - tomaat - peterselie - 26,90
Elvira
Tomaat - look - witte wijn - room - 27,60
Wok
Paprika - sojascheuten - courgette - zoetzuur - koriander - 28,10
VLEESGERECHTEN
Belgisch wit-blauw
Tartaar – mild/pittig – kappertjes – slaatje – frietjes - 24,50
Steak 1ste keus met slaatje - 25,40
Côte à l’os met slaatje (2 personen) - 65,00
Eventueel vergezeld van saus : archiduc – peperroom – Roquefort – provençale – béarnaise - 4,00
Kies uit : frieten – kroketten – krielaardappelen
Supplement mayonaise - 2,50
Supplement frieten – kroketten – krielaardappelen - 3,00
VISGERECHTEN
Zeetong
Natuur – citroenboter – peterselie – natuur - 44,00
Noorse zalm
Gegrild - krielaardappelen - zuiders groenten - gepofte kerstomaat - basilicum - 27,50
Kabeljauw
Geprakte aardappelen - spinazie - bieslook - graanmosterd - 29,70
Onze locatie
Restaurant Elvira
Donklaan 255
9290 Berlare