Vanaf woensdag 1 november
kan u genieten van volgend menu :
Hertenfilet
Tataki – kweeperen – aardpeer – ingelegde rode ui – rucola – hazelnoot
Pladijs (*)
Butternut – shiitake – gebrande venkel – pijpajuin – rozemarijnboter
Everzwijn
Stoofpotje – mini raapjes – jonge wortel - bosbessen – cassis
Doyenne peer
Vanille – gebakken amandel – chocolade – crumble van cookie
3 - gangenmenu, zonder gerecht (*) : 45 € / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd : 20 € / persoon
4 - gangenmenu, met gerecht (*) : 55 € / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd : 24 € / persoon