Menu

Vanaf woensdag 14 oktober kan u genieten van dit menu : 

Fazant
Paté en croûte – ganzenlever – compote kweeperen – gepekelde groentjes

Griet  (*)
Pompoen – shiitake – mini venkel – rozemarijnboter

Hertenkalf
Schorseneer – spruitjes – mini witloof – knolselder – boschampignons – cassis

Doyenne peer
Pecannoten – mascarpone – cookiecrumble – thijm

3 – gangenmenu,  zonder gerecht (*) : 55 € / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd : 20 € / persoon

4 – gangenmenu,  met gerecht (*) : 69 € / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd : 24 € / persoon

Menu’s worden per tafel geserveerd. 

Al onze gerechten worden ter plaatse vers bereid, gelieve ons dan ook  de tijd te gunnen.