Nieuwjaarsmenu

MENU DONDERDAGMIDDAG 1 JANUARI 2026

Degustatiebordje

Snoekbaars
Risotto - gepofte paprika -  sake – kruidenolie - parmezaan

Zeewolf
Butternut -  shiitake - mini venkel - gebrande jonge ui - rozemarijn

Pistache
Biscuit - krokante bodem - vanille ganache - punch mango pompelmoes

 Menu  : 55,00 € / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd : 20,00 € / persoon

Menu's worden per tafel geserveerd.