Nieuwjaarsmenu

MENU WOENSDAGMIDDAG 1 JANUARI 2025

Degustatiebordje

Zeebaars
Crème knolselder – zeekraal – chanterellen – chips pastinaak

Parelhoen
Pastinaak – veenbessen – miniwitloof – jonge wortel – gekarameliseerde
jonge ui

Peer
Mascarpone – vanille – Nescafé – gebrande merengue

 Menu 50 euro / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd 20 euro / persoon

Menu's worden per tafel geserveerd