MENU ZATERDAG 1 JANUARI EN ZONDAG 2 JANUARI 2022.
Degustatiebordje
Heilbot
Gravad lax - rode kool - Granny Smith - dragon - gepoft boekweit.
Zeebaars
Op vel gebakken - olijvenchapelure - artisjokken - basilicum limoen vinaigrette - ganzenlever.
Chocolade
Ganache - kruimeldeeg - mandarijn - vijgen - merengue.
Menu : 45,00 € / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd : 20,00 € / persoon
Menu's worden per tafel geserveerd.