MENU ZATERDAG 25 EN ZONDAG 26 DECEMBER 2021
Degustatiebordje
Gerookte paling
Chaud froid - garnaal - grapefruit - basilicummayonaise - frisee.
Zeebaars
Venkel - pijlinktvis - gekonfijte paprika - chorizo - zuiderse visbouillon.
Hertenfilet
Gegrild - gekaramelliseerde sjalot - jonge wortel - mini witloof - aardappelwafel - boschampignons - chocolade.
Chocolade
Mousse witte chocolade - rode vruchten - krokant bladerdeeg - cookiecrumble - amandel.
Menu : 55 € / persoon
Aangepaste wijnen tijdens de maaltijd : 24,00 € / persoon
Menu's worden per tafel geserveerd.