Valentijn

Van donderdag 14 tot en met zondag 17 februari 2019

Zeebaars

Humus – kalamansi – gerookte paprika – wasabi – krokante rijst

Griet

Jonge spinazie - saffraan - crème van gele wortel - truffel mousseline

Wit blauw

Mini aubergine - jonge wortel - gepofte aardappel - oesterzwammen - sinaasappel

Ananas

Panna cotta - crumble limoen - Pina Colada - munt

 

Prijs 4-gangenmenu : 50 € / persoon

Aangepaste wijnen : 20 € / persoon