Valentijn

Van vrijdag 14 tot en met zondag 16 februari 2020

Kabeljauw

Rolletje – zeesla – wasabi– gefermenteerde shiitaki – bouillon van groene thee

Gamba's

Ravioli- citroengras - gember - crème van jonge spinazie - schuim van soja

Eend

Zoete aardappel - kaneellak - mini bietjes - eekhoorntjesbrood 

Chocolade

Biscuit - Mousse melkchocolade - caramelcrumble - hazelnootjes - melkijs

 

Prijs 4-gangenmenu : 50 € / persoon

Aangepaste wijnen : 20 € / persoon