Nieuwjaarsmenu

Noorse zalm
Mi cuit - gepofte boekweit - radijs - gel rode biet - mierikswortel - sap snijbonen

Griet
Pastinaak - doperwtjes - schorseneren - kroketjes paling in t'groen - schuim morieljes

Chocolade
Beignets - kaneel - vanille